 |
 |
 |
|
 |
 |
 和包丁 |
 |
 出刃包丁 |
 |
| 菜切包丁 |
|
| 刺身包丁 |
|
| 三徳文化包丁 |
|
 ペティナイフ |
|
| 洋包丁 |
|
| はさみ |
|
| その他 |
|
| 名入れ |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|||
|
 |
||
| 三條小鍛冶宗近の創業は、室町時代に山城鍛冶、三條小鍛冶宗近の直系が興福寺や東大寺の要請に応えて奈良に移り、尼ヶ辻で主に僧兵の刀剣や武器類を鍛造したことに始まります。江戸時代、三笠山麓に移り「大和豪商案内記」に見るように、御刀鍛冶司として春日大社など奈良の寺社に奉納する刀剣を鍛造しておりました。明治の廃刀令以後、御用鍛冶の伝統技法で料理用打刃物の鍛造を始め、その切れ味は高い評価を受けています。 | |
||
|
|||
|
 |
 |
|
||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
|
 |
|||||||||||||||||||||||||||
| クリックすると拡大した地図が御覧頂けます。 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ↑このページのtopへ | |||||||||||||||||||||||||||||
|
Copyright (C) 2005 sanjyokokajimunechika All rights reserved. 【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載等を禁じます。】 |