ダマスカス  積層33層鋼  三徳文化包丁大寸

V金10号を使用し、片側16層ずつ手打ち鍛造している積層鋼を使用した、錆びにくく研ぎやすい夢の包丁です。
積層模様が美しく、サビに強いうえに、強度に優れ、切れ味の持ちも良い逸品の包丁です。
美しく研ぎあげ、仕上げに一手間かけて素晴らしい出来栄えになりました。
 
刃渡り: 約21cm(手造りですので多少の誤差がございます)
※比較写真にある長さの表記は刃渡りになります。

この商品に対するお客様の声

良い買い物でした 2022/04/11
★★★★★ 投稿者: やま

使ってまず驚いたのが、野菜を切ったときの切り口の綺麗さでした。
次に、かぼちゃを切ったときの切れ味の良さで、これまでは電子レンジで少し柔らかくしてから切っていたのですが、この包丁を使ったら柔らかくしなくても、ちょっと力を加えるだけでスーッときれいに切れたんです!
思った通りの幅に、最後まで歪むことなくきれいに切れて、家族一同感激してます!

切れ味抜群! 2021/05/05
★★★★★ 投稿者: まっきー

母の日のプレゼントとして購入しました。
実際使用してみると、キャベツの千切りが今までの中で1番の最細に!!
母と一緒に大興奮しました!
毎日のご飯作りがより楽しくなりました。