本格出刃包丁 六寸

プロの料理人が好む、安来の青鋼を使っています。青鋼はクロムを混入して焼き入れ特性を増し、粘り強い鋼です。切れ味が長持ち致します。

大きさ:刃渡り 約18.5cm

 

※長さ比較のお写真は「本格出刃包丁 五寸五分(左側)」と並べております。