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ダマスカス  積層33層鋼  三徳文化包丁大大寸

V金10号を使用し、片側16層に手打ち鍛造した積層合計33層鋼を使用した、錆びにくく研ぎやすい夢の包丁です。
積層模様が美しく、サビに強いうえに、強度に優れ、切れ味の持ちも良い逸品の包丁です。
美しく研ぎあげ、仕上げに一手間かけて素晴らしい出来栄えになりました。
 
刃渡り: 約24.5cm
※比較写真にある長さの表記は刃渡りになります。