ダマスカス  積層33層鋼  三徳文化包丁大大寸

V金を使用し、片側16層に手打ち鍛造した積層合計33層鋼を使用した、錆びにくく研ぎやすい夢の包丁です。

積層模様が美しく、サビに強いうえに、強度に優れ、切れ味の持ちも良い逸品の包丁です。

美しく研ぎあげ、仕上げに一手間かけて素晴らしい出来栄えになりました。

 

刃渡り: 約24.5cm

※比較写真にある長さの表記は刃渡りになります。